Tony Hsieh định hình khung cảnh ăn uống ở trung tâm thành phố Las Vegas

Tony Hsieh, người qua đời vào ngày 27 tháng 11, ở tuổi 46, do biến chứng do ngạt khói, là một người có tầm nhìn xa có ảnh hưởng đến Las Vegas trong nhiều năm tới. Trong số rất nhiều thành tích của mình, không thể phủ nhận tác động của Hsieh đối với cảnh ăn uống ở trung tâm thành phố Las Vegas. Thông qua Dự án Downtown (hiện được gọi là DTP), Fergusons Downtown và các tổ chức khác, ông đã giúp tài trợ cho một số nhà hàng thành công nhất của khu vực lân cận. Tuy nhiên, ngay cả trước những khoản đầu tư đó, anh ấy vẫn ủng hộ nền ẩm thực địa phương.

Đầu bếp Dan Coughlin và vợ Shauna Dong là một trong những người hưởng lợi sớm nhất từ ​​sự hỗ trợ đó, tại nhà hàng Le Thai tiên phong của họ trên Phố Fremont.

Chúng tôi là một nhà hàng mới mở ở một khu trung tâm vắng vẻ, tự hỏi liệu có ai khác nhìn thấy những gì chúng tôi thấy không, Coughlin kể về những ngày khai trương của Le Thai vào mùa thu năm 2011. Và sau đó (Tony Hsieh) xuất hiện và tạo ra một tác động lớn. Bởi vì, theo đúng nghĩa đen, anh ta đang đưa tất cả những ai vào thành phố Lê Thái.

Cặp đôi đã hình thành một tình bạn lâu dài với người đứng đầu Zappos, người đã tổ chức đám cưới của họ trong năm nay. Và Coughlin nói rằng ngay cả khi Hsieh bắt đầu đầu tư vào các nhà hàng của riêng mình, họ chưa bao giờ coi anh ta là đối thủ cạnh tranh.

Chúng tôi luôn nói về việc làm thế nào, khi một địa điểm mới mở ra, điều đó có nghĩa là chúng tôi ngày càng tiến gần hơn đến việc nhìn thấy bức tranh toàn cảnh hơn về trung tâm thành phố, nơi bạn có thể làm việc, sinh sống và vui chơi.

Một số nhà hàng mà Hsieh hỗ trợ tài chính đã trở thành những nhà hàng có ảnh hưởng trong khu vực lân cận theo đúng nghĩa của họ. Tuy nhiên, ông chưa bao giờ coi mình là một chủ nhà hàng, theo một số đối tác của ông.

robin run rẩy kiếm được bao nhiêu tiền

Anh ấy thực sự nói rõ rằng anh ấy không muốn sở hữu một nhà hàng, anh ấy không muốn điều hành một nhà hàng, Natalie Young nhớ lại, người đã hợp tác với Hsieh và một số nhà đầu tư khác từ rất sớm để tạo ra điểm ăn sáng và ăn trưa. Anh ấy là tất cả về - bạn làm, làm những gì bạn thích.

Cory Harwell, cộng sự với Hsieh và đầu bếp quá cố nổi tiếng Kerry Simon ở Carson Kitchen, cũng đồng ý như vậy. Trên thực tế, anh ấy nói rằng Hsieh khác xa so với một người sành ăn như bạn có thể tưởng tượng, người đã thực hiện cách tiếp cận dễ dàng với nhà hàng của họ.

calvin klein trị giá bao nhiêu

Tony chưa bao giờ hỏi khái niệm sẽ như thế nào, Harwell nói về quan hệ đối tác Carson Kitchen của họ. Anh ấy chưa bao giờ hỏi tên nhà hàng sẽ là gì. Anh ấy chưa bao giờ xem menu trước khi chúng tôi mở.

Thay vì tập trung vào đồ ăn, hai chủ nhà hàng cho biết, Hsieh quan tâm nhiều hơn đến môi trường mà họ đang tạo ra.

Anh ấy đã rất nỗ lực trong việc tạo ra một không gian để mọi người có thể gặp gỡ nhau, Young nói. Anh ấy muốn tạo ra không gian nơi mọi người gặp nhau, có thể sáng tạo và chia sẻ bất cứ điều gì truyền cảm hứng cho họ.

Harwell nói rằng anh ấy hiểu được năng lượng, sự rung cảm. Đó là điều đã thu hút anh ấy đến với Kerry: năng lượng và sự rung cảm được tạo ra bởi Kerry.

Sonia El-Nawal, một cựu đầu bếp của Dự án Downtown, người đã mở The Perch ở Downtown Container Park và The Market trên Phố Fremont, nhắc lại tình cảm của họ.

Nó luôn luôn là về năng lượng, cô ấy nói. Đó là kết quả lớn nhất khi làm việc với DTP - bạn đã tạo ra năng lượng cho khách hàng của mình.

Harwell cũng cho rằng Hsieh có tầm nhìn để xem làm thế nào mà một bất động sản đã xuống cấp, chẳng hạn như Khách sạn John E. Carson, vẫn có tiềm năng trở thành một địa điểm tập trung hàng xóm.

“Chúng tôi đã gặp Tony ở dưới đó, và theo đúng nghĩa đen, chúng tôi phải rải phân ra khỏi cửa để có thể vào được nơi đó, Harwell nhớ lại lần đầu tiên anh và Simon nhìn thấy không gian hiện là nhà hàng của họ. Và phải mất rất nhiều tầm nhìn mới có thể hình dung được những gì một Carson Kitchen có thể và sẽ ở trung tâm thành phố. Và tôi tin tưởng, 100 phần trăm, tầm nhìn đó đến từ Tony.

Vậy Harwell có nghĩ rằng tầm nhìn của Hsieh đã đạt được không?

Tôi không biết rằng trung tâm thành phố Vegas giống như những gì anh ấy đã hình dung về nó sẽ như thế nào, anh ấy trả lời. Nhưng đó là một tầm nhìn xa hơn so với khi anh ấy bắt đầu dự án của mình. Và tôi nghĩ rằng Las Vegas nói chung, và tất cả chúng ta, sẽ mãi mãi mang nợ của anh ấy vì tác động mà anh ấy đã gây ra - không chỉ đối với trung tâm thành phố Las Vegas với tư cách là một cộng đồng, mà còn đối với rất nhiều cuộc sống của chúng ta.

Young nói rằng cô ấy là một trong số họ và cô ấy rất vui vì đã dành thời gian để bày tỏ lòng biết ơn đối với Hsieh khi anh ấy còn sống.

Anh ấy biết tôi yêu anh ấy, và anh ấy biết anh ấy đã thay đổi cuộc đời tôi như thế nào, cô ấy nói. Và đó là tất cả những gì quan trọng.

Coughlin tin rằng tình yêu của Hsieh đối với khu phố và niềm tin vào tiềm năng của nó sẽ tiếp tục được cảm nhận trong nhiều năm tới.

b & b nhà hàng las vegas

Anh chàng đã tin vào điều đó. Anh ta đặt tiền của mình ở nơi miệng của mình. Anh ấy đã ở trên đường phố với tất cả mọi người. Không có nhiều người sẽ làm điều đó. Và tôi nghĩ đó là lý do tại sao 5 hoặc 10 năm nữa chúng ta sẽ nói về tác động của anh ấy. Tôi nghĩ mọi chuyện chỉ trở nên tốt đẹp hơn nhờ anh ấy.