Flower Child ở Las Vegas nhằm mục đích hồi sinh cơ thể, tâm trí, linh hồn

Bộ sưu tập gần 50 nhà hàng của Sam Fox bao gồm 14 khái niệm và trải dài ở 6 tiểu bang, nhưng anh thấy mình ăn tối tại một trong số đó trung bình ba lần một tuần: Flower Child, mở cửa ở Las Vegas vào thứ Tư. Flower Child dành riêng cho việc ăn uống lành mạnh, với sứ mệnh hồi sinh cơ thể, tâm trí và tâm hồn. Với việc nhấn mạnh vào rau tươi, trái cây và protein nạc, rõ ràng nó có thể có lợi như thế nào đối với cơ thể, nhưng đối với tinh thần và tâm hồn? Fox nói rằng sự hồi sinh đến nhờ sự rung cảm của nhà hàng, điều mà anh ấy nói là rất bình dị, vui vẻ, tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó, ông nói, khi bạn ăn uống lành mạnh, bạn cảm thấy tốt hơn về tinh thần và thể chất.

Các lựa chọn nhà hàng ăn chay và ăn chay tiếp tục phát triển ở Las Vegas, cũng như trên toàn quốc. Nhưng Fox, người sáng lập Fox Restaurant Con Concept, cho biết ông không muốn sự tập trung của Flower Child bị giới hạn như vậy. Ông nói, có rất nhiều món ăn thuần chay và ăn chay (cũng như các lựa chọn không chứa gluten), nhưng cung cấp protein nạc - thịt gà, đậu phụ, cá hồi bền vững và bít tết ăn cỏ - mở rộng phạm vi cho các gia đình hoặc các nhóm khác nhu cầu ăn kiêng hỗn hợp.

The Flower Child in Phoenix nằm đối diện với nhà của Fox, nhưng anh cho biết điểm hấp dẫn đối với gia đình anh, bao gồm cả trẻ em 14 và 12 tuổi, là thực đơn được cấu trúc để tùy chỉnh, cho phép thêm bớt tùy ý. Anh ấy nói, món yêu thích của riêng anh ấy có xu hướng là một bát cá hồi với bông cải xanh, hoặc với bông cải xanh và rau bina.

Hoặc tôi sẽ làm khoai lang hoặc súp lơ, anh ấy nói. Và sau đó, chúng tôi có những thứ theo mùa, như dưa hấu và salad cà chua, hoặc chúng tôi sẽ làm măng tây.

Các con tôi thích những chiếc bọc, Fox nói. Vợ tôi rất thích các món nướng. Có thực đơn dành cho trẻ em, súp, món hummus, bữa ăn tráng miệng và hơn thế nữa.

Flower Child địa phương, thứ chín trên toàn quốc, ở đại lộ Rampart và Charleston.

Cirque de soleil las vegas bellagio

Mặc dù tất cả họ đều cảm thấy giống nhau, nhưng không phải tất cả đều giống nhau, Fox nói. Các bố cục khác nhau. Họ không chỉ là người cắt bánh quy. Tôi thực sự đam mê kiến ​​trúc và thiết kế. Thật là thú vị khi tạo và thiết kế nó.

Các nhà hàng địa phương khác của Fox Restaurant Con Concept là Culinary Dropout tại Khách sạn Hard Rock và Bắc Italia ở Rampart Commons.